RISOLES PIZZA SONIA SMOKED BEEF

Halo Teman-Teman SONIA,

Ada resep baru dari SONIA. Resep ini sangat praktis dan dapat dibuat dalam waktu yang singkat.

Bahan :

• SONIA Smoked Beef

• 100 gr keju mozarella

• 300 gr tepung panir

• 200 gr tepung terigu

• 2 butir telur

• Minyak goreng

Bahan Kulit :

• 200 gr tepung terigu protein sedang

• 1 butir telur

• 1 kuning telur

• 1/2 sdt garam

• 350 ml susu cair

• 25 gr mentega tawar, lelehkan

Bahan Saus Pizza :

• 100 gr saus tomat

• 2 bh tomat (potong kecil)

• 1 bh bawang bombay (cincang)

• 3 bh bawang putih (cincang)

• 200 ml air kaldu

• 1 sdm butter

• 1 sdt oregano

• Garam

• Lada

• Gula

Cara Membuat Kulit :

1. Campur semua bahan kulit, kemudian kocok hingga rata dan tidak menggumpal. Sisihkan

2. Panaskan wajan anti lengket, tuang sedikit adonan kemudian ratakan tipis pada wajan. Diamkan sebentar hingga tidak lengket dan matang. Angkat dan lakukan berulang kali hingga adonan habis.

Cara Membuat Saus Pizza :

1. Panaskan butter, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukan tomat, masak hingga tomat menjadi lembek, tambahkan air kaldu dan saus tomat

3. Tambahkan campuran oregano, tyme dan rosemary yang telah dihaluskan. Bumbui dengan garam, lada dan gula. Cicipi

4. Masak hingga mendidih kemudian sisihkan

Langkah Terkahir :

1. Siapkan kulit adonan, tuang sedikit sauce, isi dengan smoked beef dan keju mozarella. Kemudian gulung. Lakukan berulang hingga kulit habis.

2. Gulingkan kulit yang telah digulung pada tepung terigu, kemudian masukan kedalam kocokan telur dan terakhir gulingkan pada tepung panir.

3. Siapkan minyak panas, kemudian goreng satu per satu hingga kuning keemasan. Sajikan!